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郑定平：广东大印象（集团）董事长
汕头市工商联 主席
20年前，广东大印象集团总裁郑定平首次推出“减肥茶”，那时的人们看着他生产减肥茶产品，觉得是一件很可笑的事情，当时很多人都觉得饭还吃不饱呢，谈什么减肥？20年过去了，人们生活水平不断提高，与此同时，他们的体重也日益增长，昔日吃不饱肚子的中国人，现今，许多人正在捧着肚子，为体内消耗不掉的油水发愁。
事实证明，郑定平当时的投资是一个具有前瞻性眼光的决策。现在，减肥正在成为全民行动。
4月27日，国家卫生部正式启动“中国健康知识传播激励计划（健康体重·2009）”系列活动，首次出台了《保持健康体重知识要点》、《致全国中小学校倡议书》和《媒体实用手册》，倡导国人关注自己的体重、保持健康体重，减少疾病的发生。这是建国以来卫生部第一次向社会大众倡导全民减肥行动。
“我们现在看这次全民减肥行动，就知道这个问题已经引起了国家的重视，上升到国策，这是很好的事情。”作为中国减肥产业最早的探索者和实践者之一，郑定平非常理解中央部门做出这次行动背后的重大意义。5月19日上午，他在大印象集团总部与《天下潮商》记者分享了这20年来在减肥事业上的心得。
20年打造减肥茶第一品牌
《天下潮商》：郑主席，您好。卫生部等单位联合倡议全国中小学关注学生体重和健康，并由卫生部疾病预防控制局发布《保持健康体重知识要点》及2009年“中国健康知识传播激励计划”。本次由中央有关部门推动的全民减肥行动，这是建国60年来第一次，作为减肥产业的最早探索者和实践者之一，您怎么看这次倡议和计划？
郑定平：肥胖是一个公共健康问题，是攸关国民健康素质的大问题。我认为这次的国家行动是非常及时的。我们国家改革开放30年来，人民的生活水平有很大的提高，但是在饮食结构上存在比较严重的不均衡现象，可以说出现肥胖现象是一种必然。西方国家早就把肥胖问题列入国家医疗计划之中。根据调查，美国每年投入到治疗肥胖上的专项资金有380多亿美元，德国每年也有200多亿欧元。可以说全世界的发达国家政府都很重视肥胖治疗。
大印象集团在国内的减肥产业的探索和实践，至今已经有20年了。正是因为有这20年的经验积累，我们成为最受消费者信任的品牌。
《天下潮商》：《保持健康体重知识要点》指出，由于引起肥胖的原因复杂，减肥难度大，因此要特别强调预防。我们知道您早在20年前就推出了大印象减肥茶，当时的行业、市场情况怎样？您当初为什么会把减肥产品定为大印象优先发展的第一个产品？
郑定平：我们当时得到的资讯，就是在海外地区，特别是香港、欧美国家，肥胖已经成为了一大困扰。而我们中国大陆，改革开放还只是初期，很多人还吃不饱呢。但我们意识到，随着我国人民收入的提高，饮食业消费大量增加。这个时候，人们是不懂得怎么保持体重的平衡的，不知道在吃的同时，怎样才能不胖起来。
所以当时发展减肥茶是需要有一种超前的、前瞻性的战略眼光来定位的，考虑的是未来的需求。现在证明我们当时的判断是正确的，市场也做得比较好。
《天下潮商》：应该说，本次由中央有关部门推动的全民减肥计划，对于大印象是个利好消息，大印象如何把握好这次难得机会？
郑定平：减肥产业在我国还处在初级阶段。现在有两大阵营。一个是西药减肥阵营。FDA曾经批准过四个产品，不过后来实践都证明失败。使用西药减肥，对人体会产生一定程度的副作用。另一个阵营是中药减肥，或者说中药保健品这一块，与西药各领风骚。
但是，存在一部分企业不注重产品质量，在保健品中偷偷掺加一些西药，如西布曲明。这样的产品吃下去，就会带来心脑血管损伤的问题，还有产生肾衰竭等严重的副作用。
大印象集团20年来始终将质量放在首位，将人民和消费者的健康放在首位。我们提出了四个口号：“质量是企业的生命”、“品牌是企业的基石”、“网络建设是企业扩展和发展的必然”、“企业文化是企业的核心和灵魂”。我们特别提出这些口号并付诸实践，因而顶住了很多的压力。也正因为这样，我们被公认为中国减肥产业第一品牌。
5月18日我们收到世界品牌实验室的通知，称将评出2009年中国500个最具价值的品牌，我们位列名单之中。每年6月16日世界品牌实验室都会发布这样的排名，具有相当的权威性。
内外兼治 科学减肥
《天下潮商》：根据2009年“中国健康知识传播激励计划”的主题“保持健康体重”，卫生部倡导“均衡饮食、适量运动”，我们发现大印象倡导的“均衡饮食、调节内分泌，适量运动”理念与此不谋而合，为什么您在强调饮食和运动的时候还要强调调节内分泌？这有怎样的现实意义？
郑定平：这是我们企业通过消费者多年来的体验总结提出的。我们倡导这个理念，早在十年前就提出来了。
我们通过摸索总结出这样的经验：第一是要均衡饮食。均衡饮食就是说要注重膳食的结构搭配。好比肯德基、麦当劳，这类快餐产品很多都是油炸的，吃多了容易肥胖。所以，膳食上需要均衡，要多注重各类食品的搭配。这是外部的调节方式，也是我们当时提出的“三套马车”的第一套。第二套就是我们所说的要“调节内分泌”。如果饮食均衡，而内分泌异常的话，收效也就不好；这就需要通过减肥茶来调节人体的内分泌，该吸收的吸收，该排掉的排掉。第三套就是适量运动。这方面我们当时提倡的是做有氧操，做这样的适度运动。这就是我们当时总结出来的一整套方案：均衡饮食、调节内分泌、适量运动。这样才能保持身体体重的平衡，不至于超重或肥胖。
也就是说，并不是说单纯地凭着减肥茶，想减肥的人就能减肥。只有通过完整的三套马车的倡导方式来做，才会有效。这是我们通过当时临床观察总结出来的。一个疗程，45天，这么做下来，一个人可以减肥3到5公斤。
现在卫生部也开始提倡“均衡饮食，适量运动”，号召全社会来参与，就是说他们暂时还不能提出一套行之有效的减肥方案来，这个理念仅仅还只是一个口号。他们也处于探索中。我们在这方面的探索和实践已经有20年了。我们的方案是通过了多年的临床和实践总结出来的，证明是一套行之有效的减肥方案。
《天下潮商》：曾经有一段时间，有关国内一些减肥药品含有非法成分一事在消费者中产生了极大的负面效应。大印象减肥茶由哪些成分构成？减肥原理是什么？
郑定平：中医的配方，某种程度上来说是秘方。大印象减肥茶的配方，其中有两味中药需要进口。这些中药通过合适的比例和用量调配，20年前的这份配方，我当时委托了汕头大学医学院科技处进行过试验。那个时候还没有保健食品这个概念，所以就按照食品的标准去申报，顺利通过国家相关部门的监测和批准。
至于这个产品减肥的机理，主要是调节内分泌和调节血脂。像有些产品说一天减半斤、一斤之类的，都是无稽之谈。
怎么样调节内分泌呢？如果一个人吃下的东西，使体内油脂过多，那么，就需要通过药物来阻止肠胃内壁的毛细胞吸收多余油脂。这样，没有吸收的多余油脂就会慢慢被排出体外。而后，人体内多余的脂肪，也会开始转化，并慢慢被排出。
按照我们的实践和观察，使用我们的减肥产品，前7天，使肠胃加强蠕动——一般肥胖的人，肠胃的蠕动很弱；然后，要到20天左右，体内的脂肪才开始转化；到30天左右，体内多余的脂肪开始缓慢排泄出人体外；最后到45天左右一个疗程结束，减肥见效。
再有一个就是防止反弹的问题。好比一个人120斤，减肥到100斤，然后说我不打算再减肥下去了，可是又不要再出现反弹。要这样的话，那么就要求隔两三天吃一小包，这样的话一般可以避免反弹，同时也就不再瘦下去。
但是，也并不是说减肥茶对所有的肥胖者都有效，有两种情况是无能为力的。一种是遗传基因的情况，从父母遗传下来的肥胖，这个是没办法的。另一种则是病态肥胖，有些疾病会导致人身体变得臃肿肥胖，或者有些人因为注射了一些激素之类的东西，控制神经而长胖，这类情况也是没有办法，因为人体已经受到损伤了。
也就是说，人体内部机体正常，自然地肥胖起来的，那也就能自然地减肥回去。
养生保健产业前景广阔
《天下潮商》：目前全国减肥市场有上百个减肥产品在激烈竞争，不少减肥产品广告的虚假成分过多。您有什么建议？
郑定平：我认为现在国家已经意识到了这个问题。不管是为了人民群众的健康，还是考虑到国家民族工业发展，国家都要打击非法，规范市场。
我期待《中国食品安全法》6月1日顺利出台。这部法律制定了追溯的制度，对于虚假的媒体广告，将追究发布媒体的经济和法律责任；对于虚假的明星代言广告，除了要追究生产厂家的责任之外，也将追究代言明星的经济和法律责任。这就是对广告的规范，要求生产厂家必须以真实的、全面的信息来发布广告，告知消费者。只有这样，才能让消费者在购买产品的时候能够安心，同时这样也才更能够树立生产厂家的品牌。
《天下潮商》：大印象集团后来推出的乾隆系列酒遵循的也是养生概念，您怎么看保健养生产业现状和市场发展趋势？
郑定平：现在中国的养生、保健的思想正在兴起，这是好事。中医、中药是我们中国的国粹，而养生、保健恰恰是这个国粹的延伸。癌症、高血压、高血脂、高血糖等慢性疾病，而肥胖是这些慢性病的起因和源头。对于这些慢性病，重要的是预防。国家要推动疾病防控运动，倡导保健、养生，就是要提高人民的身体素质。预防和控制国民的慢性病蔓延，就需要推广中医和中药，光大中国的保健养生事业。
所以说，关于预防、保健、养生这一产业，前景非常广阔。对大印象集团来说，已经很早就在市场上立足，品牌也已经得到升级，也具有相当强的竞争优势，我们有信心将这一产业做强做大。
至于我所做的减肥茶是保健品，而药酒则属于养生的范畴。药酒、养生酒，有乾隆御酒、乾隆福酒、长春药酒等，都是有上百年的历史。这些药酒，都是从中药中提炼的，属于养生产业。从酒的角度来看，我乐观地认为，不用三到五年，养生酒就能够占据相当的市场份额，一定会为国民所追求。 | 
