戴德丰

　　戴德丰（中国香港）

　　香港四洲集团主席

　　【入选理由】

　　他是一个善于领悟市场消费心理、善于把握消费者年龄对象和消费层面的食品大王，他以“你中有我，我中有你”非同一般的营商谋略，巧妙化解商场上一切危机，在中国多个城市投下巨资拓展市场，不断壮大食品王国。

　　【投资中国故事】

　　近日，香港四洲集团主席戴德丰到广东河源视察，对河源未来的发展提出了建议，同时也为河源的发展带来了商机，他表示，要在河源建设一个“香港四洲食品城”，把旗下所经营的几百种食品集中在河源批发零售。

　　祖籍广东普宁的戴德丰，有让人认可信服的创业斗志和营商能力，四洲食家是四洲集团以自产自有品牌零食进入内地市场的零食连锁店。早在设立四洲食家之前，四洲在大陆已经构筑完备的终端渠道，几乎各地每个大型商超都是其分销网点。从1993年起，四洲集团开始布局内地，投资兴建现代化的食品厂十几座。如今，这些工厂都成为四洲食家电供货渠道，每家门店所有的零食品类都来自上游自有厂家，这使得其相比其他零食铺依靠第三方厂家做贴牌的供货优势得以显现。

　　作为专卖进口零食的连锁门店的零食物语，是1997年建立于香港，9年之后进入内地，在上海、北京、顺德、广州等地建立了销售点。显然，以自有品牌主占据中端零食市场的四洲食家，与高端的零食物语形成市场差异，覆盖更多的消费群体。

　　寿司皇Sushi Oh在2002年开始在内地运营，由香港四洲集团和寿司亭合作经营。7年后，四洲集团全面收购寿司皇股份，成为其唯一持股人及经营者。目前，寿司皇在广东省深圳、珠海和顺德已开设8家分店，去年8月，四洲集团打造全新寿司皇，分别在广州花城汇和中华广场开出两家分店。同年，Daiso Japan也进入中国大陆市场，首家分店落户于广州，取名为“大创生活馆”，这是由香港四洲集团和日本大创产业联合投资，并由四洲集团统一运营。

　　经过40多年的食品生产及贸易，四洲集团形成多元化的产业结构，目前集团代理销售的日本食品有70多家，同时也代理了来自28个国家多达5000种不同类型的产品，成为香港最大的食品企业之一。