郭丽文 汕头市月眉湾酒楼 总经理

2001年 更名为月眉湾酒楼

2007年 投资“悦宴概念餐饮”

　　郭丽文是潮汕地区唯一一位女性国家级点心技师，祖籍广东普宁，现为汕头市月眉湾酒楼总经理，曾获“全国餐饮业管理成就奖”。从小就对制作糕点情有独钟的郭丽文，几经努力，终于有机会进入汕头大厦的点心部工作。当时的汕头大厦是汕头市餐饮界的龙头，其中潮汕小食名师傅肖文清。郭丽文的好学、悟性，让肖文清师傅非常器重，并加以悉心指导。

　　她每天下午下班后，自己在家里制作糕点，在丈夫和姐妹的支持帮助下，她有了一个实践的机会得以提高技能，同时又可以把糕点销售出去增加收入。回首当初，郭丽文说，她每天只睡三个多小时，但看到自己技艺日益提高的同时，自己在家制作的糕点又供不应求，全家人的生活条件不断改善，她每天都动力十足。此时，她已经是三个孩子的母亲。

　　

　　随着经商环境的改善，郭丽文决定自己做生意。1990年，她开了月眉湾菜馆。2001年，她把菜馆搬到海滨路，改名为月眉湾酒楼。酒楼的一边是美丽的海景，一边是石炮台公园，拥有优越的地理位置。酒楼从绿色餐饮着手，推出一系列健康美食，让客人在舒适、幽雅的环境中尽兴品尝美味。2007年，郭丽文投资的“悦宴概念餐饮”开辟了汕头“无国界美食”的先河。“悦宴”受到了现代消费人群的欢迎，作为餐饮业的崭新形式，获得了“2007粤东十大时尚品牌”称号。

　　郭丽文觉得，女性能在社会中拥有自己的事业，除了自己的勤劳努力之外，更重要的是改革开放提供了一个展示女性智慧的大平台。