潮语与马来语的“双向奔赴”

潮语里的借词，来自英语的不算最多，最多的是马来语借词。小时候我就学过一首歌谣（或曰几句顺口溜），据说曾在民国时期的侨生中流行过的：

据动角，坐啰喱，咕朱律，啉糕啤，住（diu7）客栈，免现钱。

前4句就有4个马来语词（“啰喱”源于英语lorry，但也是经过新马华侨传进潮汕的）。所谓的“住（diu7）客栈，免现钱” 是由其富商家长寄批（汇款）结账。

描写流浪汉生活的有：“所食薰囝蒂，所眢（ngh8）五骹结。”

描写家里穷得揭不开锅说：“家里（lai6）无镭，三顿食水。”

描写泰国的鳄鱼凶残说：“暹罗峇囝，有人食人，无人食影。”

这些歌谣、谚语中，就有“动角、朱律、五骹结、镭、峇囝”等马来语词。新马著名南洋史专家许云樵教授在其《十五音研究》一文中，曾经描写了这种现象：

《十五音研究》不仅涉及语音的问题，还涉及词汇的问题：“这里所谓的大众语非是一种统一的语言，而是南洋各地，其来源极庞杂的一大群语词，内中有中国话、马来语、暹罗话、英国话、荷兰话等。”（其中的第一、二类是汉语词和马来语词）：

第一，中国语词。例如：唐山（中国）、番仔（土人）、红毛（欧美人）、头家（店主或富户）、阿舍（纨绔子）、财副（书记）等；

第二，马来语词。例如：羔丕（Kopi咖啡）、榴莲（Durian）、镭（Duit钱）、石呖（Selat海峡）、都隆（Tolong相助）、沙哩（Sari铅皮）等。

造成这种“你中有我，我中有你”语言混杂现象的原因是华人移民到新马谋生的太多了。据不完全统计，新加坡目前有约75%的人口为华族。其中40%是福建人，20%为潮州人。2021年11月5日新加坡潮州节开幕式上，新加坡副总理王瑞杰讲新加坡潮人是第二大方言族群，人口有58万3963人（2020年人口普查数字）。而马来西亚华裔人口约670万（约占马来西亚总人口的20%强），其中潮人人口约占11%，也即67万。新、马人口加起来就有120多万，而且在经济、文化领域占有重要的地位。所以，语言的混合使用是常见的情况。新马的华人个个都是语言家，会四五种语言（方言）“易过食碗水”。也正因为如此造成了语言（方言）中“你中有我、我中有你”的现象。

从新马带进来“唐山”的马来语词还如（以潮语拼音从A-Z排列）：

阿铅（ayan）：潮音a1 ing5，铁丝，如“阿铅箍（kou1）”（铁丝编成的箍儿），可以用于箍木桶，也叫“桶箍”，小孩儿也用来滚铁环玩。

揞佮（agak）：潮音am1 gah4，原义是估计、推测。潮语说“就头揞佮”，就是说瞎猜、毛估的，没个准儿；再引申为随便对付过去。agak-agak在马来西亚的潮语中还有“差不多”的意思，好像没有传过潮汕本土来。

巴礼：潮音ba1 loi2 ，修理，收拾。如说：“个时钟无用去，着挈去时钟铺巴礼（这个钟坏了，得拿去钟表店修理）。”

朵隆（tolong），潮音do1 long5，多指饶恕、请求帮助的意思。

动角（tongkat），潮音dong6 gag4，指拐杖。

咖哩（kari），潮音ga1 li5，指一种食材香料，印尼和马来人多用，咖喱类食品著名者如“咖喱鸡”“咖喱面”等。

干茼（kentang），潮音gang1 dong5，指土豆（马铃薯），潮汕有著名小吃“干茼馃”。

糕啤（kopi）潮音go1 bi5，也作“龟啤”（gu1 bi5）; 咖啡店叫“糕啤店”。

咕哩（ kuli），潮音 gu1 li2 ，源于英语的coolie，即苦力，打工仔。也指苦力活，如说：“伊在米铺食人个咕哩（他在米店干苦力活）。”

龟精（kucing），潮音gu1 zian1，本来的意思是猫，多用为女人的土名，取可爱的意思。本土潮语骂小女孩为“龟精囝”，带有溺爱的味道。

儗（tingagila），潮音ghi6，马来潮语也叫“丁甲儗”，指傻。

椂（rod），潮音log4，一小段棍子马来语叫一“椂”（rod）。潮语借用后引申也指物件、身段，一般用来形容较大的，如说：“伊椂物过大，成二百斤（他块头很大，得有两百斤）。”

啰啲（roti），潮音lo5 di1，源于印度淡米尔语，原指印度煎饼，后来被用来指各式各样的西式面包。华侨带回来的“啰啲”，是一种上面涂上多色奶油或砂糖的小饼干。

镭（duit），潮音lui1，指钱，铜币也叫“铜镭”。“鄙相”人掉进钱眼里、小气得很说：“个镭看做大铜锣”。

五骹结（kaki lima）潮音 ngou6 ka1 gih4，马来语是kaki lima，lima是“五”的意思；kaki是英尺。“五骹结” 是东南亚骑楼设计的特色，一整排两层以上的商店底层店面前，留出五英尺宽的地方供行人行走，以避风雨。马来西亚华文多写作“五脚基”，潮汕本土多写作“五脚砌”。

沙茶（sate），潮音 sa1 dê5 ，一种食材香料，沙茶酱、沙茶沫，沙茶馃条（干馃）是著名的小吃，沙茶炒牛肉是著名的家常潮菜。英语翻译为satay。

砂哩（sari），潮音sa1 li5。有人认为sari 来源于shield，本指铁皮保护层，白铁皮做成的水桶叫“砂哩桶”，用白铁皮制成的用来遮盖屋顶的铁片叫做“砂哩片”或“砂哩板”。

舒佮（suga）：潮音su1 gah4，偏好，自己愿意，如说：“我舒佮爱（是我偏偏要）。”

朱律（cerut），潮音zu1 lug8，雪茄，源于马来语cerut，有专家认为马来语是借自葡萄牙语的。

有不少东南亚地名，其实也是翻译自马来语的，我小时候就知道有“暹罗实叻胶拉巴”。暹罗，大家都知道是泰国的旧称；实叻，也写作“石叻”，潮音sig8 lag8（实力），来自马来语selat，指新加坡，也叫“石叻埠”；胶拉巴（Kelapa），也作“加拉巴”，印度尼西亚的首都雅加达的旧称。过去潮人“过番”是以泰国、新马（过去不分，只是一个国家）和菲律宾为主，现在也是这三（四）个国家的潮籍华侨华人最多。

此外也还有“婆啰洲”，跑得很远，不见踪影，有的说“走到婆啰（puh4 luh4）洲”。

反过来，马来语借用汉语或华人方言的词语也有不少。除了作为食物的tauhu（豆腐）、yongtahu （酿豆腐）、taufufa（豆腐花）、tauge（豆芽）、cakui（炸鬼，油条）、popia（薄饼）、kuihteow（粿条）、mee（面）、bihun（米粉）、teh （茶）、cawan（茶碗，引申为喝热饮的杯子）、pisau（匕首，马来语用以表示刀）、teko（茶壶，闽语）、singse（先生，闽语，指江湖郎中）、mopit（毛笔）、kaw（厚，浓的）、angpao（红包）等。