画家陈小宇以好茶、美食为媒生动讲述汕头故事

茶与饭，一直都密不可分。茶余饭后是闲暇的生活，清茶淡饭是简约的生活，三茶六饭是有仪式感的生活……近日，应龙湖区文联之邀，画家陈小宇拿出心仪作品《茶韵花香》，分享茶与美食的浪漫故事。

茶盘、茶壶、三小杯茶，一旁的兰花全面绽放，花色鲜艳夺目……陈小宇笔下的茶生活十分美好惬意，在袅袅的茶香中，好茶加美食玩转品质生活，是花香丛韵间的细品，是“有闲来食茶”的待客之道，更是潮汕人精致生活的呈现。

浓淡相宜，氤氲水彩描绘美好生活

“姿态各异的绿植，悄然盛开的繁花，舒缓的音乐声伴随着窗外树叶沙沙声……”走进陈小宇的工作室，记者的心不由放松下来。据介绍这也是他的日常，于茶室中，品一壶茗茶，赏几张书画，在“快”时代的背景下，这未尝不是一个绝好的选择。

陈小宇是中国美术家协会会员、原汕头工艺美术学校副校长（学校负责人）、高级讲师。此次他参与“食在有趣”栏目的是一幅水彩画《茶韵花香》。作品清新自然，水和色完美结合，带来浓淡相宜的水色氤氲之美。陈小宇以他的日常生活为蓝本创作，运用不同的色调、笔触与水痕处理，在升腾的热气中，让观者浮想联翩：三两茶友围桌而坐，在惬意的环境中品茗聊天，一种静谧祥和之感扑面而来。

在潮汕，茶被称为“茶米”，日常生活中，茶的地位被提到与米一样高。无论是高楼大厦，还是深巷人家，总能见到人们三三两两围拢喝茶的景象，“有闲来食茶”成了潮人经常挂在嘴边的客套话。作为土生土长的汕头人，陈小宇自记事起就与茶结下了不解之缘，“每天是无茶不欢，喝茶就跟喝水一样，成为日常生活必不可少的一部分。”

记者看到，作品尺幅不大，但富有浓郁的生活气息。潮汕人泡工夫茶，讲究水温要高，喝起来茶汤会带甜，茶韵也比较饱满。画作中，三杯琥珀色茶汤热气腾腾，飘起的水汽在上方若隐若现。潮汕有句俗语：“坐书斋，哈烧茶”，意思是指坐在书斋里喝着热茶，文人雅士之清雅生活方式跃然纸上。

赏兰品茶，自古就是修身养性、陶冶情操之径。陈小宇也爱养花，他告诉记者，养花给他带来了快乐和生活情趣。每每看着绿叶映衬下的小花，闻着淡淡的花香，就有种说不出的愉悦之感。“闲暇时和亲朋喝喝茶，赏赏花，实在是人生一大趣事。”陈小宇说，茶中并无兰，却有兰花香。当时画工夫茶时，马上就想到兰花，兰花的高雅与茶之雅趣，刚好相得益彰。

独具匠心，袅袅茶香蕴藏浓浓乡情

“工夫茶”是融精神、礼仪、茶艺为一体的茶道，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。说起工夫茶，陈小宇如数家珍，他说，潮汕工夫茶底蕴深厚，它传承了陆羽《茶经》的核心价值。潮汕人泡工夫茶，不论客人多少，通常只摆三个小杯子，这三个小杯子可以看成三张“口”，也可以看作一个“品”字。

对于单丛茶文化，陈小宇更是了如指掌，对各类茶种颇有研究。“单丛茶以天然花香、特殊丛韵而扬名海内外。”陈小宇坦言，工夫茶这种“千年传承，茶香情浓”的文化底蕴，深深吸引着他，所以在《茶韵花香》中就有了茶和花的组合。

其实，以茶配餐、以茶入菜，并非一时的心血来潮，而是由来已久。陈小宇认为，探索美食并不局限于与美酒的搭配，以茶佐膳，让潮菜更美好。生活越是细微之处越要用心。人们对茶和美食的不断创新，不仅是对品茗之趣的追求，更是对生活之乐的期待。

“现代人喝茶并不是为了解渴，吃饭也不只是为了果腹。”在陈小宇看来，随着消费水平和消费理念的全面升级，人们更提倡“生活”而非“过日子”。茶叶不仅是慰藉人心的饮品，还能佐餐或做成一道道风味独特的美味佳肴。当茶叶与美食相遇，便成就了餐桌上的“天作之合”，给味蕾带来无限惊喜，清新淡雅，茶香萦绕，人间烟火下那份最踏实的愿望得以满足。

创新表达，饱满笔墨展现艺术之美

择一事，终一生。陈小宇一辈子从事美术教育工作，艺术经验和丰富经历，使他对美术教育有了更多的体会。谈及对绘画的爱好，他告诉记者，从小喜欢画画的他，长大后如愿考上汕头市工艺美术学校。

陈小宇擅长水彩、油画和画瓷，是广东省中职美术类高级职称评委、潮汕水彩画院副院长、汕头市工艺美术大师评委主任。中央美术学院教授、博士生导师王璜生评价说，“每每观看陈小宇的油画或水彩作品，对他的色彩、造型，特别是变形能力，都挺佩服的。他的绘画，结实有力，厚重饱满，一改中国受英国水彩普遍影响的‘水灵灵’特点。”

从2006年开始，陈小宇专注于水彩画新材料的实验，且颇有心得，作品也有了一些个人辩识度。“水彩与国画、油画一样，富有强烈而丰富的视觉表达力。”他说，艺术没有大小之分，只有能不能打动人心之分。水彩画或许不太适合表现一些重大题材，却浸润着许多生活美学，就像画作《茶韵花香》，工夫茶与兰花交融的画面让人赏心悦目。

工夫茶既讲求精致，也讲求雅俗共赏，生活里的酸甜苦辣都融在了这杯一团和气的热茶中。如今，工夫茶不仅是一种文化，更饱含着浓浓的乡情。汕头是著名侨乡，独特的工夫茶文化，随着潮人的足迹漂洋过海，传播到世界各地。小小的工夫茶，已不仅仅是传统文化习俗之一，更成为连接海内外潮籍乡亲的纽带。

“以礼相待一直以来都是我们中华民族的待客礼仪。”陈小宇说，今年底，第二十二届国际潮团联谊年会和第十届世界潮商大会将在汕头举办，一句“请来喝茶”，欢迎海内外来宾来到汕头，品香茗、尝美食、叙乡情。