大印象易泡茶引领“中国茶革命”

　　当今世界几大主流饮料中，茶叶品牌首推英国立顿。据统计，中国每年茶产业产值为300亿元人民币，而立顿茶业年产值约230亿元人民币，相当于中国茶产值的三分之二强。中国作为茶叶的发源地，却没有在国际上叫得响的茶品牌。由于缺乏品牌效应，七万家中国茶厂在总体实力上竟难敌一家英国立顿！立顿品牌的市场份额是与之最接近的中国对手的3倍。中国茶为何难敌洋品牌？外国人为什么能够在中国人的地盘上打败中国茶商？

　　呼唤“中国茶革命”

　　“立顿的成功与时代生活工作的节奏加快息息相关的。袋泡茶很方便，为快节奏的现代生活所认可。”全国保健食品优秀企业家、广东大印象（集团）有限公司总裁郑定平认为，立顿之所以成功，在于它完成了茶业从农副产品到工业品的革命，也就是从传统茶叶到袋泡茶的革命。

　　“所以我们要找到一个创新的模式，尝试一种技术上的突破，实现饮用方式上的跨越，让它更方便、更快捷。”郑定平说，究其原因，原来中国的茶厂，始终停留在“仍然是卖农副产品”的粗放阶段，总产量虽多，但由于深加工的缺失而使产值低得可怜，加上缺乏快捷流通的强大营销环节，整个茶叶市场也很不规范，因此无法形成工业化标准生产和全面消费的国际化产业。

　　从消费习惯上看，中国5000年的茶艺文化讲究“品茶”，带着很强的道家养生传统，而现实的情况是现代人的工作、生活节奏变快了，而且现代人对饮品的要求也变得更加讲究了，不但要方便、快捷，还要安全、环保，如何研制出一种比“立顿”更方便、更快捷、更安全、更环保的茶饮品，在方便茶的创新上进行“中国茶革命”？

　　一元钱 更方便

　　郑定平仔细研究“立顿”后发现，“立顿”袋泡茶虽然比起中国传统的饮茶方式节省了一些时间，但是，袋泡茶从取出茶包到把每小袋茶包放进杯里，从清洗茶杯并进行消毒到把开水冲进杯中，一系列的工序实际上要喝一杯茶，还需要花去不少的时间和不少的麻烦。如果能将袋泡茶再进行升级，研发出一种“杯中带茶”的“易泡茶”，把茶放在杯底，把喝茶的工序变成“一泡即饮”，就可以省去了洗茶杯、取茶包等繁琐工序。
为此，从2008年上半年开始，大印象集团加紧研制新一代易泡茶。几个月后终于研制出了大印象易泡茶。6月21日，大印象易泡茶开始试产，9月份已经批量生产，10月份成功推入市场。

　　“这个易泡茶完全是我们自主创新的，我们直接把袋泡茶用特殊滤纸封在纸杯底部，可以双层过滤。使杯中内容物均匀释放，可以多次冲泡使用。既卫生又安全，直接冲水即可。而且有二十几个茶叶品种，真的是想喝什么就喝什么，而且价格便宜到一元”。

　　易泡茶的面市，立刻受到消费者的亲睐，引起媒体高度关注，被寄望推动中国第二次茶业革命。新华社总编室专门给郑定平打电话约见其北上，在品尝了大印象易泡茶后，称赞大印象易泡茶能够代表民族产业和民族品牌，并为作为新华通讯社专用茶。现在，除新华社用大印象易泡茶之外，全国铁路运输线路启动销售大印象易泡茶。

　　据透露，除了中博会上获得较大订单，广州交易会期间也吸引了很多外国客商，现落实订货已有六个国家及地区。大印象易泡茶目前正在积极申报进入上海世博会。届时，世博会中的世博村几个酒店都将用到大印象易泡茶，将来240个国家参加世博会的人都会入住这些酒店，并在计划在世博园小卖部开设一个大印象专卖店。

　　易泡茶也保健

　　据了解，大印象集团成立于1988年，在大家连饭都没吃饱的时候，总裁郑定平凭着自己的远见卓识，拿着3万元开始减肥茶的生产。果然，在改革开放人们收入提高以后，大印象取得了极大的成功。后来，他又将企业产品多元化，大印象集团逐渐成为具有保健品、酒、药、茶多样化经营，产品销往海内外的成功企业。

　　“易泡茶是我们研发出来的一种饮茶新潮流，它代表的是袋泡茶方式的革命。我们提出来饮茶新潮流、新时尚的低利润易泡茶，只是针对那些‘食’字号的易泡茶产品，其中包括二十几个品种，这些茶只是作为日常饮用。”郑定平说，“从之前的保健茶现在的易泡茶，也是我思想的又一次飞跃，这一次所做的产品更大众，但是这并不意味着泛众就不保健”。他表示，除了老牌“大印象减肥茶”，还即将推出的大印象舒畅通便茶、大印象珍珠美肤茶、大印象益维生茶、大印象健康茶，这些茶都具有保健功效。它们的选材，制作工艺和科技含量较高，所以价格也相对略高。但是，同样也会采用易泡茶的这种形式进行产品外包装设计，让顾客更方便。