张钦洲：为擦亮潮商金字招牌齐心努力

【张钦洲】：

裕通创业投资集团有限公司董事长，裕通建设集团有限公司董事长，广东省海外潮人联谊会副会长，广东省潮菜文化研究会会长，广东省潮商会常务副会长，广东高尔夫球协会副会长，广东经济投资促进会副会长，广东省企业联合会、企业家协会常务理事，中国企业联合会、企业家协会理事，泰国中华总商会会董，政协第十届广州市委员会委员、政协汕头市潮阳区第二届委员会常委，广东省工商行政管理局行政廉政监督员。高级经济师，高级工程师，一级建造师。

    “我本人不怎么接受媒体的采访，但对有助于宣传潮商形象的事我都很支持，所以很乐意接受你们《天下潮商》的采访。”8月21日下午，裕通集团董事长张钦洲在广州裕通大厦27层贵宾室再次热情地接受《天下潮商》记者的专访，他高兴地说：“每一期《天下潮商》我都认真地拜读了，你们做得很好！”

深耕建筑地产主业

    如同三年前，同样在这里，张钦洲董事长接受《天下潮商》的专访。传播潮商精神，擦亮潮商金字招牌等共同理念，一下子拉近了距离，张董事长对本报记者畅所欲言，回顾了他创业时期的酸甜苦辣，阐述企业的经营理念和发展策略。创业至今，张钦洲已经成功涉足到机电设备安装工程、市政公用工程、房屋建筑工程、酒店投资经营、商业地产、生物制品、高科技和创意设计等多个领域。

    张钦洲说：“只深耕一个行业风险较高，新政策的出台就可能改变轨道。多元化发展有利于分散风险，增加利润点。我现在主力仍然放在建筑行业，纵深投资是房地产，同时在青海投资生物工程，属于投资控股，正准备上市。”

    张钦洲从十几岁就开始涉足建筑行业，在建筑业上已经拥有相当丰富的经验和建设高品质工程的水平。建筑和地产，是两个关联度很高的行业，能降低成本，相互促进发展。因此，他仍然会把建筑和地产作为企业今后发展的主要板块。如今裕通集团已在全国各大城市拥有二十几家分支机构、专业公司，工程业务遍及全国十几个大城市。

    目前，张钦洲正在家乡潮阳如火如荼地投资建设裕通花园项目。潮阳裕通花园，是裕通集团在潮汕地区投资建设的大型、综合性的人居项目，它包括一个五星级大酒店和一个五星级酒店式管理的高尚住宅区。裕通花园注重“人居环境元素”，导入完善的配套设施、优质的物业管理及医疗保障体系，其充分彰显人性化服务和先进的住宅理念。张钦洲说：“对潮阳裕通花园的投资，我是带着责任去的，是站在更高位置来看这个工程项目的，不是准备在家乡发财的。”

进军生命科技新兴产业

    多元化发展是裕通多年前便确定的发展方向，但隔行如隔山，涉足一个新的行业需要十分谨慎。张钦洲到青海考察时，了解到牦牛是当地一种独有而珍贵的绿色资源。牦牛是世界上唯一可供人类食用的源种牛，没有和其它牛杂交过。牦牛生长的区域是一片难得的净土，喝的是矿泉水，吃的是冬虫夏草，生态环境决定了牦牛体内蕴藏着高营养、高功能的有机成分，是真正的绿色食品。牦牛全身都是宝，专家测算，如对牦牛皮、毛、肉、乳、骨进行综合开发，可获得5倍的高增值经济效益，极具开发价值。

    专家认为生物经济将不可避免地成为引领世界经济潮流的新兴产业领域。近10年来，全球生物产业以每3年增加5倍的速度增长。生物技术产业的销售额大约每5年翻一番，增长率高达25%~30%，是世界经济增长率的10倍左右。张钦洲看好这个行业的发展前景，目前已经投资控股青海省金源生物制品有限公司51%的股份。

传承丰富潮菜文化

    责任，是《天下潮商》本次专访，张钦洲谈得最多的内容。如上面提到的建设潮阳裕通花园项目，还有他在今年2月被推举担任广东潮人海外联谊会潮菜文化研究会会长，都是因为责任。张钦洲坦言，他不是餐饮行业出身的，但他觉得潮菜是传播潮汕文化的一大载体，蕴涵着潮人的人文习俗和生活理念，随着潮人足迹遍及全球，潮菜誉满天下，成为最具国际化的菜系之一；再者，随着人们对健康饮食理念的崇尚，以清淡为主的潮菜将迎来一个发展的高峰期。当他看到老乡对推广发展潮菜充满热情想成立潮菜文化研究会时，他当下许诺让他们大胆放手去干，如需资金支持，他愿意助一臂之力。张钦洲说，他是被他们浓浓的家乡情结感动了，继承和发扬潮汕文化是每一个潮人的责任，丰富潮菜文化的内容，也是在为中华文化作贡献。

    “我担任会长后深刻感受到潮菜研究会要做的事情很多，包括成立潮菜学院，开展大厨培训、服务培训。潮菜需要建立组织，在理论方面加强研究、挖掘潮菜文化内涵，提升潮菜的层次，做成响亮的老字号；另一方面进行专业培训，提高厨师的厨艺。”张钦洲希望能多为潮菜厨师提供理论和技能提升的平台，加大潮菜宣传推广的力度，为潮汕文化做贡献。

擦亮潮商金字招牌

    同样是责任，张钦洲认为潮商可以高调一些，特别是那些已经取得一定成就的潮商，应该站出来，把成功的经验和智慧同大家一起分享，把潮商在创业过程所体现出来的精神，如谦逊、吃苦耐劳、感恩、海纳百川等潮商共有的精神传播开来，树立潮商的正面形象。

    “就像你们《天下潮商》一样，专注于潮商的报道，以成功的潮汕企业家作为榜样，对整个潮商群体起到带动、感化的作用，提高潮汕人对自己族群的认同感，对家乡更深厚的根的认识。比如对潮汕人的骄傲李嘉诚先生的报道，大家都愿意向这面旗帜看齐，学习他的为人处事以及经商智慧，他也可作为大家对照的正面镜子，从而反思自己的为人和经商中的不足之处，不断修正自己，完善自己，树立榜样，为潮商增添光彩，擦亮潮商金字招牌。”张钦洲毫不掩饰自己真实的情感，眼中闪耀着执着又充满激情的动人光芒。